Запоріжжя, Оріховське шосе, 10
Показати на мапі
Довідка:  (061) 769-81-53


Правила літнього харчування: як уникнути отруєння

Правила літнього харчування: як уникнути отруєння
Всі з нетерпінням чекають тепла, літа, планують відпустку. За цей час люди прагнуть не тільки як слід відпочити, а й набратися вітамінів. Свіжа зелень, фрукти і овочі - в цьому сезоні все в достатку. Однак іноді вони приносять не користь, а шкодять нашому організму, стаючи причиною харчових отруєнь.
 
Влітку харчові отруєння відбуваються найчастіше. Це не дивно, адже на вулиці спека, а хвороботворні мікроби люблять тепло і смачні продукти, так само як і люди. Те, що взимку могло зберігатися кілька днів, влітку псується буквально за пару годин. Але справа не тільки в продуктах - ризик «зловити» інфекцію набагато вище у тих, у кого вже є проблеми з шлунково-кишковим трактом.
 
Всі отруєння можна розділити на кілька видів. Перший, найбільш поширений - гостра кишкова інфекція. Лікарі ще називають її хворобою брудних рук, адже недотримання примітивних гігієнічних норм - основна причина захворювання.
 
Також привести до недуги може вживання неякісної їжі або води. Саме тому на відпочинку потрібно пити тільки бутильовану воду, зберігати продукти, що швидко псуються, в холодильнику і обов'язково мити овочі і фрукти перед вживанням. Про те, що у вас гостра кишкова інфекція може свідчити нудота, блювота, діарея, підвищена температура.
 
У спеку варто відмовитися і від молочних продуктів, улюблених тістечок, адже влітку вони дуже швидко псуються і можуть спровокувати стафілококову інфекцію. Після зараження у хворого підвищується температура, з'являються сильні головні і м'язові болі, нудота, озноб, блювота і діарея.
 
Ще одна причина літніх отруєнь - фрукти і овочі, щедро удобрюють нітратами. «Нітратні чемпіони» - кавун, диня, можна почути безліч історій про те, як поласувавши ними, людині ставало погано.
 
Одне з найважчих отруєнь - ботулізм. Його важко сплутати з іншими захворюваннями. Збудники ботулізму «живуть» в ковбасних виробах і домашніх консервах. Вже через кілька годин після вживання неякісної їжі можуть з'явитися перші симптоми: різка біль в шлунку, блювота, перед очима стоїть туман, зіниці розширені, предмети двояться, особа втрачає міміку. Якщо хворій людині не буде надана негайна і кваліфікована допомога, дуже високий ризик летального результату.
 
Найважливіше правило при будь-яких проблемах з шлунково-кишковим трактом - не розраховувати тільки на свої сили, а терміново звертатися до лікаря. Але ще краще - попередити їх розвиток. Головна профілактика харчових отруєнь - це дотримання правил гігієни при приготуванні їжі, правильне зберігання продуктів і елементарна пильність. Також доведено, що ризик отримати харчове отруєння набагато вище у пацієнтів з гастроентерологічними захворюваннями. Тому, щоб стійко протистояти інфекції, потрібно відвідати фахівця і пролікувати хронічні захворювання.
 
У поліклініці Запорізької обласної лікарні ви зможете проконсультуватися у гастроентеролога, при необхідності пройти обстеження, за результатами якого вам складуть індивідуальний план лікування. Пам'ятайте про профілактику і приділяйте увагу своєму здоров'ю, і жодна недуга не затьмарить ваш літній відпочинок!
 
Прийом лікаря - гастроентеролога здійснюється в будні дні з 8.00 до 15.00.

Попередньо записатися можна за телефонами:

  • (061) 769-81-33, (061) 769-29-89 - для жителів міст і районів області;
  • 76-63-435 - для жителів м Запоріжжя,
  • (050) 271-18-19, (068) 463-59-44.
6.07.2018 Додатково по цій темі ->

Ангіограф Toshiba

Клиника ортопедии и спортивной травмы

Інформація для паціентів

Запишіться на прийом до лікаря

Залиште відгук

Графіки прийому лікарів

Поради лікаря

Відділення мікрохірургії ока

Відео. Запорізька обласна клінічна лікарня

Нам дякують

Будь героем - стань донором!

МОЗ

Служби забезпечення ЗОКЛ:

Корисні посилання:

Обласна лікарсько - консультаційна комісія

Фармацевтична служба

Відділення санітарно - епідеміологічного нагляду

Бухгалтерія

Планово-економічний відділ

Технічна служба

Відділ кадрів.

Перелік актуальних вакансій

Соціальна підтримка працівників

Як нас знайти

Храм при лікарні

Тендерний комітет

Доступ до публічної інформації

МОЗ України

Запорізька ОДА

Запорізька обласна рада

Запорізька міська рада

ЗДМУ

ЗМАПО

Знайшли помилку на сайті? Виділіть текст з помилкою "мишкою" і натисніть одночасно Ctrl + Enter.
При використанні матеріалів сайту в електронних виданнях активне посилання на сайт обов'язкове.
2009-2015 Усі права захищені © КУ "Запорізька обласна клінічна лікарня" ЗОР Розробка сайту ДІАМІР