Відділення гастроентерології Запорізької обласної лікарні заповнене майже на 100% і велика частина пацієнтів – люди з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Дуже багато пацієнтів виявилися тут, бо не дотримувалися правил під час святкових застіль. Більше інших органів дісталося печінки. Про те, чим небезпечне переїдання і зловживання алкоголем, а ще більше – голодування розповіла завідуюча відділенням гастроентерології обласної лікарні Людмила Данильченко.
– У січні-лютому завжди більше звичайного в нашу лікарню потрапляє пацієнтів з загостреними хворобам шлунково-кишкового тракту – панкреатитами, холециститами, гастритами. Це пов'язано з переїданням і вживанням неякісної їжі. У цьому випадку страждає не тільки шлунок. Саме на печінку припадає потужний удар. Цей орган переробляє всі токсини, які потрапляють в наш організм різними шляхами. Печінка бере участь в синтезі білків і у всіх видах обміну речовин. Вона виконує близько 500 функцій, всередині органу в хвилину відбувається близько 20 тисяч хімічних реакцій. Якщо з печінкою все в порядку, то і людина себе почуває добре.
– А що викликає дискомфорт печінки?
– Неправильне харчування. Істина проста – вона в помірності і у вживанні якісних продуктів. Не забувайте, що їжа – це перш за все поповнення енергетичних запасів організму. Якщо ви з'їли багато, то багато треба і розтратити калорій. Якщо під час застілля, крім жирної їжі, зловживати алкогольними напоями, це додаткові енергетичні запаси для організму. Будь-які алкогольні напої – це висококалорійний продукт, який розслаблює центральну нервову систему і отруює печінку і інші органи.
– Існує думка, що якщо зловживати спиртним, то можна заробити цироз, але далеко не всі алкоголіки страждають цим захворюванням.
– Так, буває, що люди вживають однаково, але один хворіє, а інший ні. Існує фермент алкогодегідрогіназа і його кількість регулює стан організму людини після прийняття алкоголю. Якщо показник цього ферменту низький або його запаси виснажені, може статися порушення функції печінки, і як наслідок – розвиток цирозу печінки. У жінок адаптація до алкоголю відбувається значно швидше, ніж у чоловіків. Якщо чоловікові треба зловживати алкоголем 10-12 років, то жінці досить 7-8 років для того, щоб організм виснажився і з'явився цироз печені.Без шкоди для організму можна періодично дозволяти собі півсклянки якісного вина – це допустима доза.
– Які хвороби печінки сьогодні вважаються особливо небезпечними?
– Крім алкогольної жирової хвороби, про яку ми говорили раніше, є ще так звана неалкогольна жирова хвороба печінки. І це справжній бич сьогоднішнього дня. Від неї страждають люди з надмірною масою тіла. Хвороба виникає через те, що в печінці людини відкладаються жирові включення і через це порушується робота всіх органів і систем, може бути безліч ускладнень. Виникає метаболічний синдром – це порушення чутливості організму до прийому глюкози. І що найжахливіше – на неалкогольну жирову хворобу страждають не тільки люди з надмірною вагою, а й ті, хто стрімко худне. Наприклад, якщо людина скидає більше 5-7 кіло в тиждень, у нього швидше заповнюються гепатоцити жировими включеннями. Це ще гірше – загрожує ускладненнями і розвитком інших захворювань. Стрімко худнути також небезпечно, як і набирати вагу, це нефізіологічно для організму.
– А як визначити, що робота печінки порушена?
– Сама печінка не болить – у неї немає нервових закінчень. Розтягується капсула печінки та це може викликати біль. Симптоми, які говорять про необхідність звернутися до лікаря – безпричинна втома, слабкість, швидка стомлюваність, сухість або гіркота в роті, можливо пожовтіння шкіри. При таких симптомах лікар може порекомендувати здати аналіз на печінкові проби, звернутися до фахівця для подальшого обстеження. Часто в результаті аналізів визначаються вірусні гепатити, які можуть протікати безсимптомно. Тому своєчасне звернення до фахівця при появі подібних скарг дуже важливо.
– Відомо, що антибіотики – це зло для печінки, але сьогодні багато «лікуються» ними без консультації з лікарем. Наскільки це небезпечно?
– Це, звичайно, неправильний підхід. Такі лікарські засоби повинні бути виписані лікарем, щоб людина собі не нашкодила ще більше. Відомо, що крім лікувальної дії антибіотики можуть викликати і токсичний ефект. Безконтрольний прийом ліків може привести до токсичного пошкодження печінки і можливого порушення мікробіоти кишечника.
Пам'ятайте, при будь-якому важкому перебігу захворювання в першу чергу реагує печінку. І для цього органу добре працює гасло «чим менше, тим краще», тобто, менше шкідливої їжі, антибіотиків, алкоголю. А профілактика захворювань печінки – це контроль маси тіла, активний спосіб життя, відмова від шкідливих продуктів. Варто обмежити вживання солоної, смаженої, гострої їжі, консервованих та копчених продуктів.
Анастасія Каратєєва
